每次吃完柚子是不是很轻易就扔掉柚子皮呢？在超市，柚子茶价格一般是几十块钱，其实你扔掉的是钱啊。来和我一起做蜂蜜柚子茶吧。
食材
1
柚子 一个
2
冰糖 适量
3
蜂蜜 适量
4
食用盐 适量
方法/步骤
1
将精心挑选的柚子在热水中浸泡10分钟。
2
柚子之所以看起来光鲜漂亮，是因为在表皮涂有一层蜡，所以，加入适量食用盐，轻轻揉搓柚子表皮，以达到柚子表皮的清洁工作。
3
将柚子表皮慢慢剥开，用水果刀刮去柚子皮里的白瓤，为了减少苦味，刮得越薄越好。之后将其切成细丝，为了保证口感，切的越细越好。
4
剥去柚子瓤的外层膜，去掉籽，将柚子瓤掰成小块（不需要特意掰成太小，在煮制过程中柚子瓤会自然散开）。
5
准备工作完成后就可以开火煮了。放入适量水和冰糖，等其熬开后就可以放入柚子皮了；为了让柚子皮充分吸收冰糖水的甜味，熬煮10分钟；待柚子皮煮成半透明后，放入柚子瓤。将大火转为小火，慢慢熬煮30分钟，锅中的柚子茶将由白色逐渐变成黄色。
6
待锅中的水快熬干时，停火，此时柚子茶变成了深黄色，放凉之后，加入适量蜂蜜，蜂蜜柚子茶即制作成功了。
注意事项
1
蜂蜜最好选择槐花蜜
2
加入蜂蜜前一定要把柚子放凉
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