牛肉含有丰富的蛋白质
食材
1
牛肉 适量
2
各种 适量
方法/步骤
1
1.将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干。
2
2.将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,山奈,再放入牛肉块。
3
3.将牛肉翻炒一下,加料酒去腥,放白糖炒出糖色,再加入酱油炒上色。放水烧开,加入豆瓣酱,放入高压锅中压二十分钟。
4
4.将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里,
5
5.放入胡萝卜块,金针菇,西兰花和蒜苗和香菇,调好味继续炖上十分钟即可。
牛肉 适量
各种 适量
1.将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干。
2.将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,山奈,再放入牛肉块。
3.将牛肉翻炒一下,加料酒去腥,放白糖炒出糖色,再加入酱油炒上色。放水烧开,加入豆瓣酱,放入高压锅中压二十分钟。
4.将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里,
5.放入胡萝卜块,金针菇,西兰花和蒜苗和香菇,调好味继续炖上十分钟即可。