猪大肠,用于输送和消化食物的,有异味,但是处理干净的猪大肠,也是很多人喜爱的一道美食,那怎么清洗猪大肠,很简单几步就OK了。
工具/原料
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猪大肠,小麦粉
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热开水(不用烫水,只要水是热的,不烫手就好)
方法/步骤
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先把猪肠的尾部比较大的排泄的地方剪开洗干净。
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把猪大肠装在盆里,放入小麦粉。
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然后用手用点劲抓洗。
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再用手一条一条撸起来洗。
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洗好后倒入热开水清洗干净。
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然后开始翻肚肠。
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翻开后,左手拿猪肠翻过来的一头,右手提起猪肠慢慢往翻过来的猪肠里放,猪肠很快随着垂下去就翻过来了。
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翻好猪肠就是清理猪肠里面的脏东西。
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猪肠里面肥油,把粘有脏东西的肥油拔掉就好。
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用热水清洗。
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然后把肥肠翻过来就好。
注意事项
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