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扇贝怎么清洗

扇贝很多人都喜欢吃,可是在清洗上一定要注意了,如果没有清洗干净,吃起来就会很沙,下面详细的说一下扇贝怎么清洗。
方法/步骤
1

首先把扇贝拿到水龙头下面冲洗。

2

冲洗完成了后,用一个干净的牙刷,或者其他的毛刷,把贝壳上脏的一个一个刷干净。

3

刷完了后,准备一盆清的水,然后直接放到清水下泡。

4

放入3g盐,再放入5-6滴的菜籽油,主要是能让扇贝在水中空气数量减少,会让扇贝呼吸速度加快,腹中的泥沙尽快吐干净。

5

然后要泡3-5小时,当你看到很多沙吐出来了后,就可以把扇贝拿出来。

6

然后再到清水中进行清洗。

8

除掉内脏和腮,放到水龙头下进行冲洗。

9

然后再用干净的盐水泡3-5分钟,扇贝就可以清洗很干净了。

注意事项
1

刷贝壳的时候,要轻一点,因为等会儿还要泡,所以尽量让扇贝是活的,列弄死了。

2

选择活的扇贝,活的扇贝他的壳会闭得很紧,如果是张开的,就有可能是死的,选择活的才能把沙吐得更干净。

3

还有就是要选择大一点的扇贝,能更好的清洗,而且吃起来也好吃。

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