猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，很多朋友不知道肥肠怎么清洗，下面让我们一起来学习一下吧。
食材
1
猪大肠 100克
2
面粉 50克
3
醋 50毫升
4
盐 10克
5
水 100毫升
6
陈皮 5克
方法/步骤
2
将猪肠过一下沸水，捞出过冷水，用刀刮去污物。
3
将猪肠放在淡盐、醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，放入淘米水中泡一会儿，在清水中轻轻搓洗两遍。
4
若在淘米水中放几片桔皮，异味更易去除。
5
总结如下。
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