上火就是感到身体某个部位在发热，人会感到痛、肿、心烦等表现。可以通过中医的针灸、推拿、按摩等方法来去火，但更多的人通过吃药来达到快速去火的目的。大人可以，小孩子就不要这样了，多吃一些去火的蔬菜注意休息合理饮食就可以了。
方法/步骤
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丝瓜也具有清热解暑的功效，除了可以做菜也可以熬丝瓜汤喝。但需要注意的是丝瓜不要熬太长时间，最好还是绿色。
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茄子是寒凉性食物，具有清热解毒的功效，有一定的去火作用。同时茄子还可以消肿止痛，夏天可以多吃一些茄子；
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茭白有一个称号叫做水中人参，对人的身体可以很好的补充营养。性寒在池塘中生长，小编所在的北方很难吃到；
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莲藕具有解渴解烦躁的功效，还可以消瘀止血。当然有一个前提是生藕，不要吃熟的的藕，凉拌一下就可以吃啦；
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西芹（芹菜的一个品种），跟芹菜一样都可以。对于去除肝火、目红痈肿的功效，但功效是芹菜里边最好的；
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白菜真的是好吃不贵，经济实惠，同时本身微寒。北方的小伙伴可能过年都不想看到白菜了，但是上火了还是多吃一点；
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菠菜（大力水手最爱吃的菠菜），菠菜的作用主要是去除肝火。肝火表现为口臭、大便干，所以有上述两个表现得一定要多吃菠菜。
注意事项
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