怎么做捞汁木耳好吃？学做捞汁木耳需要哪些食材？,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味捞汁木耳。
食材
1
泡发木耳 一把
2
香菜 适量
3
洋葱 一块
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
蚝油 适量
7
糖 适量
8
醋 适量
9
麻油 适量
方法/步骤
1
黑木耳泡发，清洗干净后，用开水煮10分钟左右，煮熟后来处控水
3
把洋葱和木耳先拌在一起，少放一点盐拌匀
4
炒锅热油，放入麻椒粒炸香
5
再加1碗水，放入蚝油，生抽，糖醋调味，可以品尝下，看看和不和自己的口味：，觉得哪样勺就放哪样，烧开
6
把料汁浇入拌好的木耳里面
7
在放入香菜拌匀即可
注意事项
干木耳泡发千万不要浸泡时间久了，如果用凉水浸泡，有3-4小时左右即可；在淡盐水中浸泡，木耳只需要1个小时；用热水泡木耳需要15-20分钟左右；还有一个快速泡木耳的方法，就是用微波炉泡发木耳，只需要4分钟，将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子，在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳就可以了。
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