虾：补肾壮阳、托毒、护肝
食材
1
虾 250克
2
蒜 3瓣
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
老抽 少许
7
料酒 少许
方法/步骤
1
备好材料,虾去虾线,洗净备用.
2
把虾用油、生抽、盐、料酒腌制20分钟(这一步图忘拍了),蒜头剁成蒜沫.
3
热锅冷油下蒜沫爆香,倒入腌好的虾.
4
翻炒5分钟,调入老抽.
5
加入适量清水,焖5分钟,然后大火收汁,关火,美味完成了！
注意事项
虾己腌过,咸味足,所以后面炒制时,无需放盐,只需调入老抽增色即可
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