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如何制作水果裸蛋糕

早春的窗外
已然能闻到一丝微香的春天味道
,好想换下厚重的冬装
循着那大地复苏的气息
,去感受拂面的清风
去沐浴暖心的阳光!sun for you,用裸蛋糕搭配鲜艳的颜色,让你感受春风拂面的悸动!
食材
1

砂糖,色拉油,低粉,鸡蛋,南瓜泥 适量

2

淡奶油,薄荷叶,新鲜水果,砂糖,八寸蛋糕模具 适量

方法/步骤
1

蛋黄蛋清分离,蛋黄加入砂糖

2

用手动打蛋器搅打均匀

3

再加入色拉油跟南瓜泥搅打均匀

4

然后筛入低粉拌匀至无颗粒静置一会

5

蛋清分三次加入砂糖用电动打蛋器搅打至弯钩

6

打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊里面翻拌

7

要记得每次翻拌均匀再继续倒入蛋白霜

8

翻拌均匀后轻震模具震出气泡,烤箱预热160度烤制一个小时

9

倒扣出炉

10

然后再用水果跟奶油装饰蛋糕吧

注意事项

注意上色后及时加盖锡纸

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