春季是吃笋的季节，这个季节的笋嫩而且鲜，笋有一种做法就是油焖笋，油焖笋的做法很简单，而且主要食材就是笋，很方便。吃起来也很好吃。
食材
1
笋 两棵
2
海鲜酱 适量
3
盐 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
先将笋剥皮洗净，然后切成小段。
2
起油锅，将油加热。
3
倒入切好的笋段倒入油锅中翻炒几分钟，
4
翻炒过后，倒入一点点水，煮一会儿，等到水剩下一点点的时候，
5
放入两勺海鲜酱，因为海鲜酱是咸的，所以可以不用放盐。
6
最后再继续翻炒，让海鲜酱在剩余的一点点水里化来，汤汁变浓稠，颜色变深。
7
等到感觉颜色变红了，汤汁也快收干了，就可以出锅啦！一道美味的油焖笋久这么简单的做好了。
注意事项
笋最好是在切成段之前，先在水里煮一下，这样容易熟。
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