工具/原料
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柚子选择
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购买技巧
方法/步骤
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第一、我们买柚子的时候要注意颜色，其实好的柚子颜色并不是全黄色，因为全黄色的柚子说明成熟度不够，大家应该选择那种淡黄柚子，或者是橙色的柚子，这类柚子的口感一流。
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第三、柚子选择的时候可以看柚子的单个重量，我们用自己的手掂量一下柚子的分量，感觉十分压手的柚子，说明质量比较好，吃起来会很香甜，如果手感比较轻的话，说明里面很虚，不好吃。
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第四、柚子皮比较厚的话，说明里面的柚子肉已经开始萎缩，吃起来自己不好吃，所以选择的时候用手在顶部按压，感觉一下柚子皮的情况，这样可以分辨出柚子的皮厚度。
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第五、我们选择柚子的时候要看柚子的头部，并不是很圆的柚子是好柚子，其实这是一个很大的错误，其实柚子的头部比较尖一些，说明柚子的成长比较顺利，自然吃起来口感就会十分的鲜美。
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第六、柚子的整体形状我们也要注意，如果柚子的皮表面比较粗糙，那么说明柚子不是很好，因为柚子皮粗糙，说明柚子生长的位置不好，如果柚子很光滑，摸起来十分的平整，那么柚子说明是好质量。
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第七、我们选择柚子的时候，个人的建议是选越大的柚子越好，道理其实很简单，因为柚子的个头比较大，里面的柚子肉才饱满，柚子肉饱满的话才会更多汁，这样吃起来有滋有味。