竹芋，是一种清热的食品。枝干像竹子，根茎象芋头，所以叫竹芋。广东人在炎热夏天，喜欢用它来煮猪骨汤，清热解毒，消暑，是个好东西。
方法/步骤
1
猪大骨洗净切大块。
2
竹芋、胡萝卜、粉葛洗净，也切成大块。
3
所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时。
4
炖好的汤加盐调味就可以了。喜欢可以加点鸡精或味精。
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