有了儿子以后就开始上了烘焙的道了,总是希望把最好的给他,让他吃最健康的食物,健健康康的……谁知我生了个好挑剔的儿子,我做过那么多好吃的(我自认为??),他唯独爱这款肉松面包,呵呵……今天来把具体步骤跟大家分享下……我用的是450克三能金波土司模哦~~
食材
1
高筋面粉 290克
2
蛋液 30克
3
糖 45克
4
盐 3克
5
牛奶 110克
6
淡奶油 45克
7
酵母 6克
8
黄油 20克
9
肉松 适量
10
沙拉酱 适量
11
蛋液 少量(刷表面)
方法/步骤
1
将蛋液、牛奶、淡奶油、糖、高筋粉和盐依次放入面包机中,在面包机顶部挖一个冻,再放入酵母,面条程序持续20到25分钟(我使用的是松下sd-pm105面包机饺子面团程序)。
2
加入黄油,开始一个面包面团和面粉计划
3
面团是原来的两倍大。我从来没有和手套膜纠结过。我完全相信烤面包机??
4
把面团尽量卷成一个大长方形
5
撒在沙拉酱上,根据个人喜好撒在肉丝上
6
把薄煎饼切成四块,一个个叠起来
7
把它切成四五块
8
把切好的面包放在吐司中
9
放入烤箱发酵至九成满,刷上鸡蛋液,放入预热好的烤箱,175度,45分钟(上色满意后用锡箔纸盖住,防止上层烤糊了)。
10
好吧,成品出来了,我们吃吧!
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