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欧尼酱
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九州筵席#年菜PK【吉庆有余泛金波】复刻版1
食材:黄鱼鲞 1份日本南瓜 半个JINGBAO鸡汤 半罐培根 1条葱丝 少许水 100ML 瓜页称于。做法:1.那瓜去皮切成小块放入电饭锅中,加入100ML水,点煮饭即可,或者用蒸锅蒸20分钟。煮熟的南瓜冷却到常温用料理机打成南瓜糊。2.留少许南瓜切成片、培根一根切成4份,黄鱼身上割一些扣子塞入培根;盘里摆上切好的南瓜片然后倒入南瓜糊与罐装鸡汤,拌匀后,放入黄鱼;上锅大火蒸15分钟即可,食用前撒少许葱丝。
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