东北名菜，老少皆宜，喜欢吃的来试试吧！
食材
1
猪里脊 400克
2
白糖 10克
3
淀粉 20克
4
白醋 5克
5
香油 15克
6
胡萝卜 5克
7
蒜 3克
8
盐 2克
方法/步骤
1
肉放到冷水的半小时内可以准备辅料。图片这些。
2
油温5成热。下入腌制好的肉片，一片一片下入。大火
3
炸1分钟定型后，开始把沾在一起的肉片分开，像图片这样。捞出，等油温8成热，在副炸一遍
4
锅内留一点油。下入葱姜蒜。胡萝卜丝。翻炒出香味。
5
下入刚才备用的肉片。大火快速翻炒均匀
6
准备出锅。趁热吃吧小伙伴们。
注意事项
汁一共小半碗即可。