在家做简单又好吃的小龙虾。小龙虾还是在家做着吃得安心，毕竟外面处理的都不干净。我来教你们怎么做小龙虾呀，洗+做+吃~
食材
1
小龙虾 2-4斤看锅大小
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啤酒 一罐
3
辣椒 看个人口味多少
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油 多一点
5
八角 两三块就够了
6
老抽 适量
7
生抽 少许
8
葱段 适量
9
南德 有无均可
10
姜 四五片
11
蒜 五六块
12
盐 适量
13
糖 少许
方法/步骤
1
第一步首先要把小龙虾洗干净，可以用刷子刷。去虾线就直接小龙虾的虾尾最中间那片左右摇晃揪下来，虾线会被带着就出来了，小龙虾的头部要用剪刀剪掉一部分，但别剪太多以免虾黄流出浪费，可以剪到眼睛。
2
洗干净之后，准备好食材，锅里热油，油放多一点会好吃些。葱姜蒜八角下锅爆香，炒出香味之后就把处理好的小龙虾下锅翻炒，期间放老抽生抽南德糖盐，可以放料酒（因为我后面用啤酒煮而不是水，所以我就没放料酒）
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翻炒一会之后，就可以加入啤酒啦。（不放啤酒的话就在上一个步骤放料酒，这一步就加水）轻没过小龙虾，大火煮开，小火慢炖一会，炖得越久，小龙虾越入味，不过口感可能没那么弹牙。我怕有寄生虫，所以每次都炖的很久，你们可以自己决定时间啦
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出锅就可以吃啦~掀起虾头，吸吮一下~真的超幸福~~
注意事项
1
所有的食材。辅料都可以酌情添加，真实的家庭做饭真的没有那么考究到多少克，大概就好。
2
我从没学过做饭，但是我从不说自己不会做什么。照着做，喜欢什么就多放点，不喜欢什么就不放。吃得开心就好
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这是我第一条经验，以后会慢慢写。谢谢你们的观看。比心~