“女儿老吵着吃烤排骨，买了3根长长的肋排，再切几片橙子、土豆、胡萝卜进去一起烤制，香香的，太美味了。”
食材
1
肋排 500克
2
土豆 400克
3
胡萝卜 150克
4
料酒 1勺
5
盐 1勺
6
烤肉酱 110克
7
橙子 50克
8
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
肋排洗净用厨房纸吸干水分
2
准备葱姜蒜、烤肉酱
3
把肋排放入大保鲜袋，放入葱姜蒜、料酒、烤肉酱，充分揉匀，放入冰箱冷藏一夜
4
把土豆、胡萝卜切块，放盐、一点点油、烧烤料拌匀，腌30分钟
5
烤盘铺锡纸，放入土豆、胡萝卜，再放肋排
6
上面铺上切片的橙子
7
烤盘上面再铺上锡纸，烤箱预热，190度烤30分钟
8
去掉上面锡纸，倒出多余的水分，再210度烤40分钟左右，中间把土豆、橙子翻几次面
9
橙香烤肋排成品图
注意事项
先盖上锡纸烤制，肉质不容易太干。
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