多语言展示
当前在线:1158今日阅读:112今日分享:19

好吃好做的蒸鲽鱼

黄金鲽鱼肉质紧实,鲜美又不腻,最关键的是肉质细嫩又刺少,适合小孩子吃哦。
食材
1

黄金鲽鱼 1条

2

姜 5片

3

大葱 适量

4

红辣椒 1个

5

鲜味汁 适量

6

盐 适量

7

料酒 少许

方法/步骤
1

食材准备

2

鲽鱼刮去表面细密又很小的鳞片,清洗干净,鱼背上划几刀,抹上一点料酒和盐。

3

大葱切丝,和姜片摆在容器底部。

4

放上鲽鱼后再摆上点葱丝,上锅蒸10分钟,焖一两分钟再出锅。

5

红辣椒也切丝,和剩下的葱丝备用。

6

蒸好的鲽鱼取出后,将蒸鱼时的葱丝丢掉,重新摆上葱丝和红辣椒丝,淋上适量美极鲜味汁,再浇点烧热的食用油即可。

注意事项

可以淋上生抽,也不要蒸时间长。

推荐信息