鸡胗口感香脆劲道，红烧鸡胗可以烹饪出鸡胗最吸引人的味道，快来看看红烧鸡胗的做法吧。
食材
1
鸡胗 9个
2
生姜 3片
3
料酒 1碟
4
红糖 1勺
5
生抽 1勺半
6
老抽 半勺
7
桂皮 1根
8
八角 3个
9
香叶 2片
10
大蒜 4瓣
11
小葱 2根
12
有 适量
方法/步骤
1
在鸡胗表面割几刀。
2
热油锅爆香姜片蒜瓣，倒鸡胗爆炒。
3
加小葱、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒。
4
加红糖和清水中火焖煮至汤汁浓稠撒葱段。
5
收汁后盛出装盘就完成了。
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