红丝鱼是一各比较好吃营养价值高的海鱼，鱼肉滑嫩，刺又少，小孩子们也很喜欢吃，以前我都是用来清蒸，今天来红烧吧，不一样的做法，不一样的口味。
食材
1
金丝鱼 二条
2
圣女果 100克
3
生姜大蒜籽 各适量
4
香葱 少量
5
酱油生粉白糖 各适量
方法/步骤
1
把金丝鱼收拾干净再控水。
2
把圣女果洗干净一分为二，葱洗干净切成段，姜去皮切成丝。
3
把鱼放盐腌十分钟。
4
锅烧热放油煎鱼，小火煎。
注意事项
煎鱼想要不烂，一是放盐先腌一下。二是煎好一面后，等冷了后再翻面。
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