美味家常带鱼做法
食材
1
带鱼 适量
2
食用油 适量
3
白糖 适量
4
葱，姜，蒜 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
白醋 适量
8
花椒 适量
方法/步骤
2
葱切断，姜切片蒜瓣3瓣放入碗中，依次加入盐，糖，白醋，酱油配成汤料
3
起油锅，待油热加入适量白糖
4
拿铲子不停地搅拌，炒出糖色
5
倒入腌制好的带鱼段让其充分上色，加入刚才配好的汤料。
6
加入适量的水，没过鱼身即可。
7
盖上锅盖中火煮制10分钟，开启锅盖改大火收汁。
8
最后将带鱼装入盘中，美味可口的家常带鱼出锅了。