红尾虾是我们生活中常见的食材，其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。
食材
1
红尾虾 500g
2
珠葱 10g
3
生姜 几片
4
料酒 适量
5
蒜 几瓣
6
白糖 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
红尾虾洗净,剪掉长须,开背
2
葱切段，姜切条，蒜切丁；适量生抽加白糖搅拌均匀。
3
加热炒锅, 倒入适量食用油, 爆香葱姜蒜
5
出锅装盘，撒上葱绿。
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