真的很好吃小朋友很爱吃哦
食材
1
虾 200克
2
蒜 3克
3
番茄 300克
4
水 100克
5
葱 20克
6
鸡精 3克
7
姜 2克
8
生抽 3克
方法/步骤
1
先用开水烫4只番茄1分钟，然后把皮处理掉
2
然后用搅拌机搅成糊状（如下图）
3
然后用小奶锅慢火煮开，然后放盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、水适量搅拌均匀备用（我以上食材用的份量是盐2克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油3勺、料酒1勺、糖10克、水半碗适量）
4
边煮番茄汁时可一边煎虾，把虾的钳须部分剪掉，落油锅煎，不粘锅不用太多油，少油健康，我用了1.5勺油，先大火烧热油锅，然后下虾关小火煎到两边金黄
5
然后把切瓣备用的番茄下锅煎至两面稍焦，喜欢有口感的就可捞起拌碟，我爱吃全汁的，就放一起焖成汁了然后把调好的番茄汁倒入虾中
注意事项
可以放芝麻哦
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