喷香的海鲜汤，看米饭在汤水里满满松开就是个解乏的好法子。烫嘴的每一口，就着各种小海鲜一路从舌尖滑进口腔，温温热热的吞咽下去，一天的乏累都解个干干净净。
食材
1
螃蟹 1只
2
虾 10只
3
蛤蜊 15只
4
米饭 1碗
5
南瓜 400克
6
香菇 6朵
7
口蘑 4个
8
番茄 1个
9
秋葵 3根
方法/步骤
1
步骤1：番茄切块，秋葵、口蘑切片，香菇顶部切米字形花刀。螃蟹去掉顶壳，切成大块。
2
步骤2：南瓜上锅蒸熟后用叉子捣成泥。
3
步骤3：锅子倒油烧热，放入葱姜爆香，再把螃蟹放进去炒到半熟。
4
步骤4：加入番茄和其他配菜一起翻炒，炒到番茄出汁变软。
6
步骤6：接着加入没过食材一半的温水，还有2大勺的料酒。
7
步骤7：最后稍微收一收汁，出锅前根据自己口味加1小勺盐和2克白胡椒粉调味就可以啦。
注意事项
1.南瓜糊的作用主要是增色提香，煮出来的汤汁会更浓郁，还有淡淡的香甜。
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