猪肚的做法相对比较复杂，下面我教大家如何制作蒜香的猪肚。利用大蒜加上猪肚既能去腥，也很美味。下面就来看一下如何制作的吧。
食材
1
熟猪肚 适量
2
黄瓜条 少许
3
干辣椒 少许
4
蒜瓣 适量
5
十三香 一勺
6
葱花 少许
7
料酒 一勺
8
酱油 一勺
9
老抽 一勺
10
盐 一勺
11
淀粉 少量
方法/步骤
1
首先我们将熟猪肚切条备用。
2
准备黄瓜段，大蒜，辣椒段等小料。
3
锅中烧油，油温2成热。
4
放入蒜瓣炸制成金黄色捞出备用。
5
然后油温烧制5成热的时候放入猪肚。
6
炸至微微变色即可捞出。
7
锅中留下少许的底油。
8
放入葱花、十三香，少许料酒。
9
再倒入一勺酱油，少许老抽。
10
放入干辣椒段。
12
然后放入一小勺的盐。
13
倒入猪肚，黄瓜条跟蒜瓣。煸炒2分钟。
14
再倒入少许的淀粉跟水。
15
煸炒一下出锅就可以了。
注意事项
如果有不懂的地方，也可以点击下方的【我有疑问】提出，我尽力解答！！
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