山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
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1.猪肚洗净，烧水倒入料酒和猪肚煮十几分钟（水开后3分钟左右转小火），捞出切薄条备用午餐肉切条莴笋去皮切条山药去皮切条干辣椒切圈、姜去皮切片、蒜去皮备用
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2.起锅热油，下姜、蒜、干辣椒爆香后加入肚条炒35分钟
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4.然后加入莴笋条和午餐肉条
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5.出锅前调味后倒入一碗水淀粉
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出锅摆盘
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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