泡菜豆腐汤，香辣可口，开胃下饭。
食材
1
韩国泡菜 300g
2
南豆腐 一盒
3
五花肉 50g
4
金针菇 60g
5
土豆 半个
6
西葫芦 半个
7
食盐 3g
8
葱 5g
9
姜 5g
10
蒜 5g
11
韩国大酱 一匙
12
淘米水 适量
13
植物油 少许
方法/步骤
1
五花肉、土豆、西葫芦切片，泡菜切块，备用。
2
豆腐切成厚约0.5cm的厚片，备用。
3
锅中倒少许油，放入葱姜蒜炒香后放入五花肉煎出油，放入辣白菜翻炒均匀
4
韩国大酱和淘米水混合均匀，放入锅中，加入西葫芦片和土豆片，煮开后转小火约10分钟左右，放入金针菇和豆腐，煮至入味后即可离火，根据个人口味用盐调味即可
注意事项
关于淘米水：大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水备用
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