马哈鱼怎么做好吃
食材
1
马哈鱼 500克
2
葱姜蒜 适量
3
食用油 适量
4
酱油 适量
5
盐 4克
6
醋 5克
7
八角 1个
8
糖 适量
9
干红辣椒 适量
10
料酒 1勺
方法/步骤
1
马哈鱼块洗净加入盐 料酒
2
腌制好的鱼块裹上蛋液。
3
下入煎锅炸至两面金黄。
4
下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。
5
加入酱油 料酒 糖 醋。
6
加入水没过鱼，大火烧开转小火炖至20分钟，收干汤汁即可。
7
小窍门裹上蛋液煎至，鱼肉不易碎。使用的厨具：平底锅
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