众人皆知，油泼鱼尾好吃而且富有营养，但是很多人都做不好，那么咱们今天就来看看如何做才能色香味俱全吧！
食材
1
米鱼鱼尾 150g
2
葱 7g
3
玉米油 适量
4
酱 3g
5
生抽 40ml
方法/步骤
1
准备好食材，鱼尾清洗干净倒入料酒腌制20分钟左右，(鱼尾我是用了米鱼， 因为刺较少,可以根据自己的爱好选择鱼的品种。)
2
葱和姜分别切成丝状，备用。 腌好的鱼尾在鱼肚中倒入切好的姜丝。放入蒸锅中大火蒸15分钟左右关火，取出鱼盘倒掉蒸出来的水分。
4
倒入愁夏生抽后立即关联级火，关火后转一下锅，让生抽和葱丝混合一下。
5
最畜离沃后一步便是将汤汁浇到鱼尾上就好啦。
注意事项
1
1.用玉米油，是因为玉米油没什么味道，做出了不会影响鱼的鲜美。
2
2.因为鱼尾的肉比较薄，所以蒸15分钟就会熟。
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