每日一菜，厨房乐事
食材
1
牛肉 200g
2
芹菜 300g
3
蒜瓣 5块
4
豆瓣 1勺
5
淀粉 1点点
方法/步骤
1
芹菜洗净，切长条
2
牛肉切丝，混入豆瓣、淀粉、酱油，搅拌均匀
3
热锅凉油，放入蒜瓣，炒香，可以适当放点花椒，口味重点的可以放点干辣椒
4
先下锅炒牛肉，炒到牛肉血色褪去，5分钟
注意事项
淀粉不要太多，避免粘锅
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