菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 主要食材：西点类 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
低筋粉 110克
鸡蛋 4个
砂糖 100克
牛奶 30毫升
山楂酱 150克
色拉油 30毫升
步骤/方法
1
1 把鸡蛋磕入盘中。
2
2 牛奶30毫升、色拉油30毫升。
3
3 鸡蛋中加入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。倒入过筛的低粉。快速拌匀。再倒入色拉油、牛奶拌匀。
4
4 倒入方形模具，震两下，将大气泡震出。
5
5 放入预热好的烤箱，150度烤制45分钟。
6
6 取出来震一下。
7
7 倒扣网架上，晾30分钟。
9
9 将蛋糕切成两片。
10
10 抹上山楂酱，将另一片放上即可。
11
11 切片摆盘。
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