菜品口味：酸甜主要工艺：氽主要食材：瓜果类所需时间：十分钟制作难度：简单
工具/原料
食材明细
西瓜皮 250克
山楂汁 120克
白糖 30克
红酒 50克
步骤/方法
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1原料：西瓜皮，山楂汁，红酒。
2
2去掉西瓜皮的外层表皮，切成小块，用少许的盐腌渍一下，这样西瓜皮会保持脆爽的口感
3
3锅中倒入红酒，山楂汁，白糖烧开。
4
4倒入西瓜皮，烧开即可，不要长时间的煮制。
5
5倒出放凉，用保鲜膜封好放入冰箱冰镇。
6
6冰镇后的西瓜皮酸甜可口，还有一点红酒雪梨的味道。
注意事项
西瓜皮食疗作用： 西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利； 具有清暑除烦，解渴利尿； 主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。