【566】1.9 这是一个晨起开窗雪满眼 冷静细看似薄面的故事……心里一系列类似“我不饿”“我想玩儿雪”“我不要吃饭了”的胡闹弹幕都打好了,你就给我看这个??
食材
1
年糕 九根
2
肥牛 九根
3
洋葱 一层
4
胡萝卜 一截
5
蜂蜜 一坨
6
甜面酱 一坨
7
蚝油 一坨
8
料酒 适量
9
香油 适量
10
油 少许
11
芝麻 少许
步骤
1
从冷冻掰几根肥牛,拿出昨天拆了一包剩几根的年糕,看心情搭点儿洋葱胡萝卜
2
肥牛扔温水里头化下冻,年糕洋葱胡萝卜收拾成自己喜欢的样子
3
拿碗兑个汁儿,根据个人喜好和年糕量,倒差不多量的蚝油蜂蜜甜面酱
4
咔咔搅和匀蘸点儿尝尝,咸甜合适味儿略重,没啥问题了加些料酒进去,搅和成一碗有些稀挺方便往锅里倒的……汁儿?
5
锅里放油烧热扔化好冻的肥牛,记得沥下荡蹲恩水再扔
6
时不时扒拉两下,中小火煎到变色打卷了扔菜
7
象征盯裁性扒拉两下倒汁儿
9
大火煮开了扔年糕
10
搅和两下转小火
11
盖上盖子咕嘟到自己喜欢的浓稠度和软硬度
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根据个人喜好大火收汁儿,没啥问题了稍微淋些香油进去
13
咔咔搅和匀就可以关火盛出来啦
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做作的撒上把芝麻并且顺势欣赏一下
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嗯,攀沫趁着没凉透赶紧老实儿吃饭吧
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来,张嘴~
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糯唧唧的年糕裹满了咸甜口的汁儿
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胡萝卜洋葱甜甜脆脆的,肥牛是嗷嗷香的
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啊太阳一出,雪就该化啦
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走了哟,明天见~
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