这天，口腔上火了，要多吃蔬菜。我家搭配小能手给了个指南：青菜、腐竹、木耳、白玉菇。炒了一大盘，用手拈了一截腐竹尝尝，哇，鲜!
食材
1
小青菜 400g
2
木耳 22朵
3
水发腐竹 150g
4
白玉菇 125g
5
盐 4g
6
淀粉 10g
7
色拉油 3勺
方法/步骤
1
四样菜泡好洗净
2
白玉菇开水里焯水2分钟
3
小青菜开水里焯水2分钟
4
将所有食材放入锅中3勺热油中翻炒1分钟，加水100毫升盖上盖子煮5分钟
5
加盐炒一下，再加用30毫升水化开的水淀粉勾个芡
6
色泽诱人，忍不住拈了一截腐竹尝尝。哇，好鲜！
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