见到海鲜都不认识，吃法还是以自己的口味做吧，要真是以产海鲜的地方口味做，还真的吃不来那味道，太清淡了，这重口味的地方，必须加辣皮子，爆炒出香味、辣味吃着才过瘾。
食材
1
蛤蛎肉 300克
2
青辣椒 1个
3
植物油 适量
4
盐 适量
5
辣皮子 2个
6
料酒 5克
7
生抽 5克
方法/步骤
1
主料：蛤蛎肉、青红辣椒 辅料：植物油、盐、料酒、姜、葱、辣皮子、生抽、鸡精
2
把蛤蛎肉解冻，清洗干净沥干水分
3
葱姜洗净切末，辣皮子泡泡切段
5
热锅凉油，油热8成下葱姜、辣皮子翻炒出香味
6
下蛤蛎肉翻炒均匀
7
加料酒翻炒翻炒均匀
8
加青红辣椒
9
加盐翻炒均匀
10
加生抽加鸡精
11
翻炒均匀即可
注意事项
不吃辣椒的可以不加辣皮子 不可久炒
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