从朋友那打包了一些包好的饺子,因为没吃完。今晚决定解决它,但是不知道是蒸饺还是水饺方便,想着天气冷了还是吃点水份的东西比较好,做个酱料--海带辣椒酱。整天来说还是不错的哦
食材
1
水饺 1盘
2
海带 适量
3
葱花 适量
4
姜蒜 适量
5
辣椒酱 适量
6
花生油 适量
方法/步骤
1
把饺子从冰箱里拿出来装进盘子里放好,把海带用热水泡十分钟。因为干海带带有的沙子比较多,所以要多用清水洗几遍。
2
将海带切碎,装入碗里,切碎姜蒜一起放进去。开火,先将海带炒熟,放入酱油和盐,最后放多点水没过海带,这样多点水份沾着饺子吃,把葱切段备好。酱料就做好了,是不是很上色呢
3
将锅洗净,放入适量的水,待烧开后将饺子一个个放进去煮,注意小心拿放。因有个饺子有点破了,馅料漏出来了。煮开时再次加入点冷水进去,避免饺子之间黏住。
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