米饭是每个家庭的主食，而怎样把米饭做的更好吃是每个家庭主妇最关心的问题，因为剩下来的饭会更难吃。水饺，我们煮水饺的时候皮很容易就破了，会影响饺子的口感，怎么办呢？教大家一招。
工具/原料
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饺子
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米饭
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煮面条
米饭怎样煮更软？
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米和水的比例通常 米1比水1.2—1.4，米可提前浸泡1小时，煮起来更好。
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煮饭时在米中加入一小汤匙的油且均匀搅拌，米饭会颗颗分明、不会粘锅。
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通常500g米加1ml醋，米饭味道会更加香浓、松软，且没有醋味。
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在蒸吃不完的剩米饭上加点盐，可以祛除异味。
水饺怎样做不易粘在一起？
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和面时，在一斤面中加入一个鸡蛋，可使面皮不粘连。
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煮水饺时加入少许盐，开锅时水不会溢出。
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煮水饺时加入盐或大葱，煮熟的水饺不会粘连。
面条怎样煮不糊锅？
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煮面条时加入一小勺食油，煮出来的面条不会粘连、汤汁不会起沫、不易溢出。
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煮面条时在水中加入盐，面条不会糊烂。