今天偶就上款白切羊肉，在这深秋将逝初冬将至的秋日，吃着香香滴白切羊肉喝着暖暖的羊汤好好滋补滋补吧 ，但正宗的白切羊肉怎么做，下面小编告诉你！
食材
1
羊腿 1只
2
白萝卜 1根
3
干辣椒 适量
4
花椒 适量
5
大葱段 适量
6
香叶 适量
方法/步骤
1
首先准备新鲜羊腿一只，如下图所示：
2
然后准备好香料，將所有香料用一个小袋子装起来，这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮；如下图所示：
3
羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀；取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿，并加入大葱段、香料包和适量料酒；如下图所示：
4
大火烧开转中火煮二十分钟左右，再放入白萝卜；如下图所示：
5
继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦；如下图所示：
6
接着煮到至羊肉酥软捞出趁热取出羊骨；再放回锅中置到羊肉冷却，捞出置容器中盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚；如下图所示：
7
最后第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦。如下图所示：
上一篇：淸炖羊肉的做法和火后大小
下一篇：天冷吃羊肉做法不同功效不同