饺子是我们中华民族家喻户晓的传统特色美食，是最能体现源远流长的中华美食文化的代表性美食，象征着团圆、喜庆。对于吃惯了各类猪肉牛肉羊肉馅的水饺的人来说，海鲜馅水饺就有了很大的吸引力。作为鲅鱼馅水饺爱好者，跟大家分享一下船歌鲅鱼馅水饺的营养价值，当然其它馅儿的海鲜水饺营养价值是不一的。
方法/步骤
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一、 鲅鱼被誉为“最有营养的十种海洋鱼类之一。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
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二、 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
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三、 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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四、 鲅鱼和韭菜的搭配营养更加均衡、丰富。比较有代表的海鲜水饺算青岛船歌鱼水饺了，坚持“海鲜水饺为特色”的定位，采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成，具有浓郁的渔家风味特色，皮薄馅大、味道鲜美，是胶东渔家饮食文化的代表性美食。
注意事项
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采用新鲜材质
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干净卫生
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