焖是一种烹调方法，放入汤和调料，盖上锅盖，用此法做出的羊肉，不仅味鲜，而且没有膻味，最宜冬季食用。那么焖羊肉的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做焖羊肉
食材
1
羊肉 500克
2
香叶 适量
3
桂皮 适量
4
花椒 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
7
冰糖 适量
8
姜片 适量
9
八角 适量
10
料酒 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
羊肉凉水入锅去血沫，捞出来凉水冲下，放一边沥水
3
倒入一罐啤酒，我个人比较喜欢放啤酒，去腥味，然后烧开倒入切好的萝卜。小火焖一个小时
4
熟了以后不要立即打开，闷一会，再开就好啦！
5
香喷喷的羊肉即可出锅
注意事项
糖一定要比盐放的晚，糖不要多放，羊肉不吸收糖的，会太甜。
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