猴头菇的性平而且味道甘甜，还能够有利于五脏，并且不仅仅如此还有助于消化, 滋补, 抗癌, 治疗神经衰弱等等病症
食材
1
猴头菇1个 适量
2
大米 半杯
3
虫草花 少许
4
生姜 两片
5
盐 少许
6
生抽 少许
7
蚝油 少许
8
香菜 2根
方法/步骤
1
准备食材，淘米水泡猴头菇1小时，用清水多拧几次，不然有苦味，虫草花泡半小时
2
提前熬白粥，大火一直搅拌，不断的加冷水，防止粘锅。
3
无油翻炒鸡肉加生姜，加盐，生抽，蚝油，炒3分钟后加入熬好的白粥砂锅内
4
加鸡肉，猴头菇拧干撕碎，泡好的虫草花连水一起加入砂锅内。时不时搅拌一下，20分钟后关火焖一下。
5
美味营养养胃的粥??
6
加入灵魂香菜，不错??