娃娃菜富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素 比普通白菜更加营养 食用价值很高
食材
1
娃娃菜 500克
2
盐 15克
3
葱 30克
4
姜 50克
5
酱油 15克
方法/步骤
1
备料，黄色那一碗就是鸡汤，娃娃菜我只用了一颗。
2
娃娃菜切竖刀，洗干净，皮蛋切小颗粒，姜剁细，葱切小。
3
锅里先放鸡汤，鸡汤自带不少鸡油，我就没另外再放菜油猪油哈，就是用原汤做的汤烧开，放姜末皮蛋。
4
用锅铲拌着汤，颜色有一点点变白，这时候加入一点盐，再把边上的娃娃菜推进去煮。
5
开大火煮。
6
稍微软一点就可以捞出，别煮太软。
7
近照。很鲜美。
注意事项
娃娃菜性质较微寒，所以肠炎患者不宜多食用娃娃菜，会引起肠胃不适，其中严重者会引起病者的病情复发，或者使病情更加严重
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