芸豆炖粉条肉,地地道道的东北菜，做法很简单，秋季食用，可滋润肌肤。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
食材
1
芸豆 400克
2
红薯粉条 70克
3
猪肉 140克
4
食用油 20克
5
精盐 5克
6
味精 1克
7
葱 4克
8
姜 4克
方法/步骤
2
芸豆去掉两侧的筋洗净，切成粗条。
3
肉切成片。
4
姜拍松，葱切葱花。
5
锅烧热，放入油放入葱姜炸香。
6
放入肉炒至变色，在放入芸豆条翻炒。
7
翻炒至芸豆条变色，发软，在放入盐继续翻炒。
8
翻炒片刻，放入粉条、适量的清水炖至粉条、芸豆熟。
9
放入味素，翻炒均匀出锅装盘即可。
注意事项
芸豆要炒到发软的时候再放入盐。
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