食材
1
萝卜 根
2
黄豆酱油 适量
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
醋 适量
6
糖 适量
7
盐 适量
8
花椒粉 粒
9
五香粉或十三香 适量
10
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
萝卜被切成这样的小条，一层萝卜和一层粗盐颗粒。静置片刻，倒出水，平放晾干
3
在太阳??下面晾晒
4
晾干到这个程度可以了再干点清洗后控干水分装入玻璃容器备用
5
调料方法：水：酱油：生酱油：老酱油：醋=5:3:2:1:2放入锅中慢慢炖，然后加入冰糖或糖，加入少许胡椒面、少许五香粉（十三香）、少许辣面，放入辣椒面，最后加少许麻油，搅拌半分钟，把暖气均匀地关掉
6
煮好的酱汁趁热倒入装有干萝卜的玻璃容器中。最好的汤不是萝卜干。如果第二天瓶子没有倒过来，萝卜就会吸收酱汁。越是封闭，越香，一周左右就能吃得更好
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