快过年了！家里屯了好多年货，网上购的也不少！前两天刚收到的红薯淀粉到了，买之前就想自己在家做上些焖子，可以预备过年吃，做好后可以随时拿出来，可以炒着吃，也可以拿出拌个凉菜！下面就分享一下在家自己做焖子的方法。
食材
1
红薯淀粉 100克
2
粉条 100克
3
肉馅儿 30克
4
鸡蛋 两个
5
葱姜 适量
6
酱油鸡精 适量
方法/步骤
1
首先做锅加水烧开，放入粉条煮熟捞出过凉水捞出
2
将粉条剁碎备用
3
姜蒜切碎，红薯淀粉打入适量水泡好，过滤掉水备用
4
粉条碎里放入肉馅儿，姜蒜末，酱油，鸡精搅匀放入泡好的红薯粉搅匀
5
锅内加水烧开，放入蒸笼，把焖子馅儿放入蒸笼中，大火蒸制四十分钟
6
将焖子从蒸笼中倒扣取出晾凉即可
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