在众多米粉加盟品牌中，最有名气的还属桂婆婆，凭借独特鲫鱼汤米粉在国内市场一炮而红，一经上市就受到各地吃货们热捧，别具一格的米粉口味彻底将众人的舌尖征服。那么，如此独一无二的鲫鱼汤米粉究竟是怎么做成的呢？下面就跟随小编一起来看看吧！
食材
1
米粉、鲫鱼汤 适量
2
葱花、香菜、肉沫、蔬菜、排骨 适量
方法/步骤
1
先将适量米粉用凉水泡开，然后用热水煮熟备用。
2
鲫鱼汤是用鲜嫩鲫鱼加独家秘制配料，先用大火煮沸，然后经文火长时间炖制而成。
3
将煮好的米粉放入碗里，浇上适量的鲫鱼汤，可加入香菜、葱花等调味，最上面覆盖一层肉沫。
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此时，可根据自己的喜好调成不同口味的桂婆婆米粉，可放入排骨、牛肉、蔬菜、海鲜、肥肠等。
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口味重的小伙伴，可在米粉里放入辣椒油、陈醋、麻油等调味，入口也是别有一番风味。
注意事项
1
米粉不要煮太软，以免失去了原有的爽滑筋道感。
2
一定要选用鲜嫩鲫鱼，这样做出的鲫鱼汤口感才会更鲜美。