我喜欢大南瓜，直接蒸了来就好吃，做成各种蛋糕甜点，金黄丰润，也很讨人喜爱。
这款热烤的南瓜芝士，加入南瓜的好搭档，肉桂粉，配合自制的奥利奥饼干底，味道简直。。。不摆了！
食材
1
奥利奥饼干 70g
2
黄油 30g
3
南瓜泥 120g
4
奶油奶酪 283g
5
淡奶油 80g
6
细砂糖 30g
7
黄糖 30g
8
全蛋 1个
9
蛋黄 1个
10
肉桂粉 1/2小勺
11
肉蔻粉 1/8小勺
12
盐 适量
步骤
1
饼干碎加融化黄油拌匀，活底模具刷一层黄油，倒入饼底，压实，冷藏20分钟
3
奶油奶酪加黄糖白糖一起拌匀，加入南瓜泥拌匀
4
加入肉桂、肉蔻和盐，拌匀 加入淡奶油拌匀
5
依次加入一全蛋一蛋黄，拌匀
6
模具取出，饼底上加切好蒸熟的南瓜块，倒入芝士糊
7
烤箱预热160度，中上层水浴50分钟，取出冷藏后脱模
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