这款【葱油时蔬拌鱿鱼】很早就准备做了，和儿子讲过后，他每天放学就会问我凉拌鱿鱼做了没？被儿子这样一问，觉得很惭愧，拖到了昨天才开始做。下午儿子放学后到厨房看我做什么菜，我在拌鱿鱼，可高兴坏了，吃饭的时候，比平时多吃了一些饭，拌鱿鱼最后也吃光光了！
食材
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鱿鱼须 1
2
胡萝卜 1
3
黄瓜 1
4
香芹 1
5
土豆 1
6
自制葱油 1
7
自制辣椒油 1
8
蒸鱼豉油 1
方法/步骤
1
1.2、准备好原料，胡萝卜洗净去皮，用花刀切条状； 3.4、芹菜摘去叶子洗净切段，黄瓜洗净，先切成段，从中间切开，去掉瓜瓤，用花刀切条状
2
5.6、土豆去皮洗净，先切厚片，再用花刀切条状，鱿鱼须洗净去掉表皮的筋膜；7.8、锅中水烧开放入土豆焯水，放入胡萝卜焯水；
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9.10、放入芹菜段焯水，三种原料炒熟后，捞出过两遍冷水，放入冷开水中浸泡2分钟；11.12、锅中水再次烧开，放入鱿鱼须焯水，焯熟后捞出备用；
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13.14、把控干水分的各种蔬菜和鱿鱼须放入大碗中，放入少许盐；15.16、放入香醋，放入蒸鱼豉油；
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17.18、放入适量调味汁，放入两勺葱油；19.20、两勺自制辣椒油，拌匀后盛入盘中即可享用了！（放入冰箱冷藏半小时后再食用，味道更佳）
注意事项
天气热就会影响食欲，每天都会为家人准备一款小凉菜，凉菜爽口开胃，能增加食欲。