鱿鱼的家常做法,爆炒。
食材
1
鱿鱼 一斤
2
圆葱 50g
3
尖椒 50g
4
蚝油 30g
5
生抽 3ml
6
花椒 8g
7
孜然粉 10g
8
香菜 一小碗
9
干辣椒 适量
10
小米辣 适量
11
白芝麻 适量
方法/步骤
2
干辣椒、花椒爆香.加入葱加蒜翻炒一会儿,加入一半生抽.
3
加入尖椒、洋葱小米辣翻炒,加入蚝油、剩下的另一半生抽、孜然粉翻炒均匀
4
加入沥干的鱿鱼翻炒,加入香菜翻炒均匀.
5
盛盘,撒上白芝麻
注意事项
干辣椒、小米辣、尖椒可以根据自己的口味选择放入的量。
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