食材
1
雪蛤 1只
2
黑枸杞 10克
3
糖粉 一小勺
方法/步骤
1
去皮雪蛤油也可以不去皮使用，但去皮雪蛤油的浸泡时间需要24小时以上。
2
将雪蛤油洗净放入炖肉中，用清水浸泡12小时以上
3
浸泡好的雪蛤发胀程度跟原来的比例为1:60，状态如上图
4
将浸泡过的水倒出，将肿胀的雪蛤中的黑色薄膜污垢等杂质挑出。选择白色柔软的球形蛤膜。清洁后，再加入一小碗纯净水，在炖菜或蒸锅中蒸约40分钟。
5
黑枸杞糖粉
6
蒸好后放凉至60度，加入黑枸杞。60度为可以食用的温度，且黑枸杞在60度的温度下能让水变成紫色（我最爱的颜色??），若水温过高则是蓝色。
7
加一小勺糖粉拌匀。有点甜。如果你愿意的话，你可以再加一些。这时，整碗汤都变成了漂亮的紫色。
8
紫色的黑枸杞雪蛤汤是养颜抗衰老的圣品，哈哈～有木有一点点妖精的赶脚？每周一碗，让我们一起修炼成精吧～??